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VITAMINAS IMPRESCINDIBLES EN ESTA TEMPORADA
En esta temporada, que aun hace frío pero que aparecen días de calor, hay algunas vitaminas que son muy necesarias para poder tener el sistema inmunológico reforzado, ya que con los cambios de temperatura podemos debilitar las defensas y pillar algún resfriado. En este blog te contamos que vitaminas son imprescindibles en esta temporada: vitamina C y vitamina D.
Estas dos vitaminas están incluidas de forma natural en los alimentos, pero con el ritmo de vida que llevamos, comidas fuera de casa, poco tiempo para comprar o cocinar, a veces se nos hace cuesta arriba llevar la dieta adecuada en todo tipo de vitaminas, por lo que la mayoría de las veces, necesitamos una suplementación para llegar a las recomendaciones diarias para poder hacer frente a nuestra rutina diaria y evitar su déficit.
¿QUÉ VITAMINAS DEBEMOS TOMAR EN ESTA TEMPORADA?
La vitamina C o ácido ascórbico es la vitamina que se considera más necesaria durante estos meses de frío, ya que:
- Protege de los resfriados o hace que este se acorte si lo pillas. Es el agente más eficaz para luchar contra los gérmenes, por eso durante el invierno debes vigilar los niveles que ingieres de alimentos con esta vitamina.
- Es antioxidante
- Ayuda a la producción de colágeno y tejidos, para tener huesos y articulaciones en buen estado.
También llamada colecalciferol, esta es una vitamina liposoluble, es decir, necesita grasa para su absorción. Su deficiencia en épocas en las que hay menos horas de luz es bastante común.
Sus principales funciones, entre muchas otras son:
Activa las células T, encargadas de actuar contra numerosos agentes patógenos que proliferan durante el invierno.
Contribuye a la absorción del calcio. Nos ayuda mantener los huesos sanos y fuertes, evita la aparición de osteoporosis.
¿QUÉ ALIMENTOS CONTIENEN ESTAS VITAMINAS NECESARIAS PARA EL INVIERNO?
VITAMINA C
- Frutas cítricas: naranjas, mandarinas, limones y otras como kiwi, fresas, arándanos.
- Verduras como los pimientos (tienen casi el triple de vitamina C que la naranja!), brócoli, coliflor, kale, berro y las espinacas
- Especias: tomillo y perejil
VITAMINA D:
- pescados azules grasos (atún, salmón, sardina, caballa…)
- hígado de vaca/ternera/buey
- quesos
- huevo
- setas
- leche entera
- Además, existen alimentos fortificados en vitamina D como cereales y lácteos.
¿QUÉ CANTIDAD DE ESTAS VITAMINAS SON NECESARIAS PARA EL INVIERNO?
En invierno deberías tomar aproximadamente entre 2000 y 4000 IU (unidades internacionales) de vitamina D, además es muy importante exponer durante 20 minutos al día cara, escote y manos al sol.
Las cantidades recomendadas de Vitamina C son 95 mcg/día en mujeres y 110 mcg/día en hombre, ayúdate con un suplemento que te aporte suficiente vitamina C.
¿QUÉ OTRAS VITAMINAS PUEDEN PROTEGERME EN ESTAS TEMPORADA?
Además de un aporte adecuado de vitaminas C y D también son muy interesantes la vitamina A, vitamina E y ácido fólico.
En general, recuerda que, si tu objetivo es estar saludable, prevenir los resfriados y tener energía es muy importante: alimentación, sol, estilo de vida saludable.
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