¿COMO REGULAR MIS NIVELES DE COLESTEROL?

 Uno de cada cuatro pacientes que acude a consulta médica de atención primaria padece dislipemias.

A la mayoría de los pacientes, un 73% se les receta fármacos y aun así estos, en un alto porcentaje no tienen el control adecuado, ya que una parte esencial en el control de las dislipemias es la alimentación.

En el blog de hoy vamos a centrarnos en la HIPERCOLESTEROLEMIA tipo II la más común ya que es la que padecen más número de pacientes.

¿Sabías que aproximadamente el 20% de la población adulta tiene el colesterol por encima de 250mg/dl y que más de un 60% lo tiene entre 200 y 250mg/dl?

¿QUE ES LA HIPERCOLESTEROLEMIA?

Cuando padecemos de hipercolesterolemia es porque tenemos niveles altos de colesterol en sangre (superiores a 200 mg/dl) Este colesterol alto puede desencadenar en problemas del corazón y accidentes cerebrovasculares.

Habitualmente decimos que tenemos “COLESTEROL”, esto no sería una forma correcta de llamarlo, porque todo el mundo tiene colesterol, este colesterol es una molécula que está en nuestro cuerpo de forma habitual y necesaria, ya que participa en muchos procesos del organismo de forma energética y también estructural debido a que es un componente de la membrana celular. Además, es precursor de moléculas muy importantes en el organismo como los ácidos biliares, la vitamina D y hormonas como los estrógenos, la progesterona, andrógenos y el cortisol.

En las analíticas se miden dos tipos de moléculas de colesterol:

LDL, el llamado colesterol malo, que es el que transporta el colesterol desde el hígado hacia los tejidos del cuerpo, pero que cuando aumenta mucho puede acumularse en las paredes de las arterias, formando placas de ateroma. Sus niveles estarían alterados si estuvieran por encima de 130 mg/dl (aunque este dato depende de más factores)

HDL o también llamado colesterol bueno, que es el encargado de eliminar el exceso de colesterol de la sangre y a transportarlo hacia el hígado para su eliminación. Su resultado ideal estaría en niveles superiores a 60 mg/dl y en riesgo si estuviera por debajo de 40 mg/dl.

¿CUÁLES SON LAS CAUSAS DE LA HIPERCOLESTEROLEMIA?

Las causas de las hiperlipemias son múltiples:

Genéticas

Dieta con alto contenido en grasas saturadas

Obesidad

Determinados fármacos como corticoides, anticonceptivos y betabloqueantes

Determinadas enfermedades como el síndrome nefrótico, hipotiroidismo, diabetes descompensada…

El tabaquismo

Sedentarismo

Consumo excesivo de alcohol

¿QUE ALIMENTOS PUEDEN AYUDAR A CONTROLAR MI HIPERCOLESTEROLEMIA?

La forma de alimentarnos juega un papel clave en el control de los niveles de colesterol en sangre.

FRUTAS Y VERDURAS FRESCAS: Ricas en antioxidantes, además el aguacate es rico en grasa monoinsaturada, fibra y fitoesteroles que ayudan a reducir los niveles de colesterol.

CEREALES INTEGRALES y en especial la avena, contiene betaglucanos, una fibra soluble que ayuda a reducir el colesterol LDL. Otros cereales integrales como la cebada y la quinoa también son beneficiosos.

LEGUMBRES Son ricas en fibra soluble y proteínas vegetales que disminuyen el colesterol.

ACEITE DE OLIVA Es rica en ácidos grasos monoinstaurados que aumentan el HDL y disminuyen el LDL.

FRUTOS SECOS Entre ellos mencionar las nueces y almendras ya son ricas en grasas insaturadas, fibra y antioxidantes que pueden ser beneficiosos para el corazón.

PESCADO AZUL Tales como el salmón, la trucha y el arenque, son ricos en ácidos grasos omega 3, que reducen los TAG y el riesgo de enfermedades cardiacas.

¿QUÉ SUPLEMENTOS AYUDAN A CONTROLAR MI HIPERCOLESTEROLEMIA?

BERBERINA

Presente en diversas plantas, una de los más conocidas es la Berberis Aristrata, este alcaloide inhibe la absorción del colesterol y aumenta su excreción, además diminuye los triacilglicéridos plasmáticos.

LEVADURA ROJA DE ARROZ (Monascus purpureus)

El arroz de levadura roja es un arroz fermentado de color rojizo brillante que adquiere este color al ser cultivado con la levadura Monascus purpureus. Esta levadura tiene 10 ácidos mevínicos también conocidos como monacolinas, los cuales bloquean la biosíntesis del colesterol.

Además, la levadura también contiene fitoesteroles, isoflavonas y ácidos grasos que inhiben la absorción del colesterol y aumentar su eliminación de la circulación.

OMEGA 3

Es un ácido graso poliinsaturado presente en alimentos como el pescado azul, semillas de chía y lino, nueces…

Destacan dos de sus funciones en el manejo de la hipercolesterolemia:

Disminución de triglicéridos, en particular el EPA y el DHA

Aumento del colesterol HDL ( “bueno”) que ayuda a eliminar el colesterol LDL (“malo») de las arterias.

HABITOS PARA MEJORAR LOS NIVELES DE COLESTEROL

EJERCICIO. Se recomienda realizar al menos 150 minutos de actividad moderada o 75 minutos de actividad vigorosa a la semana.

ALIMENTACIÓN SALUDABLE En la que evites grasas trans y aumentes la cantidad de fibra, intenta incluir todos los alimentos que hemos mencionado en tu día a día.

EVITA ALCOHOL Y TABACO

CONTROLA TU PESO si es necesario.

UTILIZA SUPLEMENTOS Si es necesario

Recuerda que es importante hablar con un profesional de la salud antes de realizar cambios significativos en tu dieta o estilo de vida, especialmente si tienes condiciones médicas preexistentes o estás tomando medicamentos. Tu nutricionista puede ayudarte.

ASESORÍA NUTRICIONAL PARA EL CONTROL DEL COLESTEROL:

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BERBECOL

Complemento alimenticio. La Monacolina K de la levadura roja de arroz contribuye a mantener niveles normales de colesterol sanguíneo.

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