Alimentos que aumentan las defensas

Existen multitud de alimentos que aumentan las defensas, pero lo primero que debes tener en cuenta, es que la clave para conseguir una alimentación saludable pasa por una dieta rica y variada, con gran cantidad de frutas y verduras y sin alimentos procesados.

Además, hay una serie de alimentos naturales como las semillas comestibles o los alimentos de origen apícola, que aportan varios nutrientes que junto a las frutas, verduras y otros alimentos, nos pueden ayudar a mejorar las defensas del organismo.

Te lo contamos.

Sin más dilación, vamos a hablar de los principales alimentos que aumentan las defensas y sus nutrientes, para que después pienses cómo incluirlos en tu dieta.

• Ajo, puerro y cebolla: son de los mejores alimentos para ayudar a tratar procesos víricos, y tiene propiedades mucolíticas y expectorantes. Consumir regularmente estos alimentos consigue generar un aporte de nutrientes que ayudan a estimular la protección natural del organismo.

• Verduras: contienen principalmente vitaminas y minerales. Son considerados alimentos reguladores y tienen gran importancia para que todo funcione correctamente. Además son fuente de antioxidantes naturales. Consumir verduras de forma diaria es una de las claves de este artículo, puesto que una dieta rica en verduras es una dieta rica en alimentos que aumentan las defensas.

Uno de los trucos más antiguos… tomar 5 piezas de fruta y verdura al día:

Puede que ya te lo dijera tu madre de pequeño y la verdad es que tenía razón. Según la Agencia Española de Seguridad Alimentaria, se deben consumir, como mínimo, cinco raciones de frutas y hortalizas cada día para conseguir una dieta sana y equilibrada. Lo que a lo mejor no sabías hasta la fecha, es por qué es importante comer frutas y verduras.

Mini-consejo: Las frutas y verduras que se toman sin cocinar, conservan las propiedades y vitaminas mejor que los alimentos cocinados.

Mini-consejo: ¿Sabías que las hortalizas apenas pierden propiedades al ser congeladas? Aprovecha para completar tu compra con algunas verduras congeladas y así evitarás que se estropeen y además, podrás disfrutar de todos sus beneficios.

• Las setas y champiñones: contienen minerales como el selenio, el potasio, el cobre o el hierro. Tiene vitaminas B2, B3 y B5, que ayudan a mantener la salud de cabello, uñas y huesos y aumentan las defensas. Por último, tienen betaglucanos y polisacáridos, que ayudan a mejorar el sistema inmune, también ayudan a luchar contra infecciones respiratorias.

• Kiwi y cítricos: tienen un alto contenido líquido y de vitamina C, que ayuda a aumentar las defensas y tiene propiedades antisépticas que protegen de virus y bacterias.

Mini-consejo: Toma cítricos casi todos los días. ¿Sabías que la vitamina C actúa durante 24 h en el organismo? después se elimina a través de la orina. Esto significa que porque tomes más vitamina C un solo día no vas a estar protegido más tiempo, solamente tomándola todos los días conseguirás estar protegido.

• Yogur y Kefir: ayudan a mejorar la flora intestinal y aportan gran cantidad de probióticos al organismo, además de vitaminas y minerales. El aparato digestivo guarda gran relación con el sistema inmunitario, y tanto el yogur como el kéfir ayudan a mejorar la flora bacteriana, que a su vez sirve como barrera protectora contra agentes externos.

• Jengibre: raíz de sabor ponente asociada a los alimentos que aumentan las defensas por sus fuertes propiedades antioxidantes e inmunoprotectoras. Asimismo, es un remedio natural contra la inflamación y tiene propiedades anticancerígenas. Se puede tomar en distintas formas, ya sea en platos cocinados como en tés o infusiones.

Especias: conocidas durante miles de años por sus propiedades terapéuticas, las especias son plantas medicinales ricas en polifenoles, micronutrientes conocidos por sus propiedades antioxidantes, antimicrobianas y antiinflamatorias, entre otras.

Gracias a sus propiedades antioxidantes y antimicrobianas, las especias están relacionadas con el mantenimiento de la salud y la prevención de enfermedades.

Entonces… ¿Qué especias aumentan las defensas?

• Comino: tiene propiedades antisépticas y favorece la digestión de los alimentos. También tiene flavoniodes, compuesto apreciado por su actividad antimicrobiana.
• Hierba buena: alivia los síntomas de catarros y gripes. Además, ayuda en la lucha contra los parásitos intestinales. Contiene flavonoides, mencionados anteriormente por sus propiedades antimicrobianas.
• Orégano: tiene propiedades expectorantes, ayudando a expulsar la mucosidad de las vías respiratorias. Usado sobre la piel puede tener propiedades analgésicas y antisépticas.
• Romero: Gracias a su aceite esencial, esta planta tiene una acción protectora del hígado. Además, gracias a la elevada concentración del ácido rosmanírico, también tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
• Salvia: se suele usar en infusión o de forma tópica para ayudar a tratar afecciones de garganta y encías gracias a sus propiedades antisépticas antiinflamatorias. Ayuda a tratar los síntomas del catarro, la gripe o el resfriado.
• Tomillo: antiséptico que tiene mayor utilidad para infecciones del sistema urinario y respiratorio. Calma la tos y tiene propiedades antiinflamatorias. Además ayuda en la prevención y tratamiento de infecciones urinarias.
• Semillas comestibles: lino, chía, quinoa: Contienen fibra, vitaminas, minerales y aceites esenciales como el omega-3 y el omega-6. Se caracterizan por tener efectos antiinflamatorios y autoinmunes, lo que ayuda a reducir las probabilidades de contraer enfermedades del corazón, digestivas, cáncer y retrasa el envejecimiento.

Mini-consejo: Para mayor efectividad, tanto las semillas comestibles como el comino deben ser machacadas y así favorecer su absorción, evitando que hagan “turismo intestinal”

Otros alimentos que aumentan las defensas:

Productos apícolas: Miel y el Propóleo: tienen propiedades antisépticas, antiinflamatorias y antibióticas naturales, ayudando a evitar infecciones y a mejorar los síntomas de enfermedades como la gripe o el resfriado. En general, ayudan al sistema inmunológico.

Mini-consejo: Al comprar en el supermercado, infórmate del origen de esta, evitando comprar aquellas marcas comerciales en cuyas etiquetas leas “elaborada a partir de productos de la UE y otros países”, ya que estas mezclas suelen estar adulteradas y en general no contienen un 100% de miel natural.

Asegúrate de llenar tu cesta de alimentos naturales.

• La comida casera y los alimentos naturales: entiéndanse alimentos naturales como aquellos que compras sin haber sido transformados por la industria, tendrán, por lo general, mayor valor nutricional que los productos procesados y ultra-procesados.

Gracias al aporte diario de los alimentos naturales saludables, el cuerpo consigue trabajar a pleno rendimiento, haciéndonos sentir con más energía y vitalidad.

Y recuerda. Entre otros beneficios, las frutas y hortalizas ayudan con…

• Enfermedades cardiovasculares
• Trastornos digestivos
• Enfermedades neurodegenerativas
• Obesidad

Y en conjunto con el resto de alimentos aquí mencionados, esta dieta te ayudará:

• En la protección contra enfermedades víricas.

• Evitando infecciones.

• Aumentando los anticuerpos.
  

Ahora que tienes esta lista de alimentos que aumentan las defensas, piensa y prepara una lista de la compra que resulte en el aporte necesario de energía, nutrientes, vitaminas y minerales que equilibren tu organismo.

¡Consigue que tú y tu familia llevéis una alimentación saludable!

Artículo Redactado por el Equipo Médico de Green Club.

Si visitas nuestra tienda online, encontrarás una sección enteramente dedicada a la alimentación saludable.

La información contenida en esta Web tiene un carácter meramente informativo y no debe sustituir las recomendaciones de los profesionales de la salud.

Además, los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustitutos de una dieta variada y equilibrada junto con un modo de vida saludable.