Dieta mediterránea ¡el menú para todos!

Si estás buscando un menú de dieta mediterránea probablemente ya sepas que la dieta mediterránea es más que una dieta, es un estilo de vida.

El estilo de vida mediterráneo cuenta con unos beneficios ampliamente estudiados, y de ahí que en el último siglo se haya difundido como una de las dietas más eficaces para combatir la epidemia de sobrepeso y obesidad.

No obstante, los jóvenes cada vez se alejan más de la dieta mediterránea

El binomio menú equilibrado-ejercicio físico es fundamental para mantener un óptimo estado de salud, y la dieta actual llena de ultra-procesados y “comida rápida” está muy lejana a la dieta mediterránea.

El menú de la dieta mediterránea está basado en vegetales, cereales integrales y legumbres. Y por supuesto, el rey de la dieta mediterránea es el aceite de oliva. Es muy importante hacer hincapié en la inclusión de grasas buenas y de cereales integrales, ya que una de las bondades que Green Club quiere destacar de entre todas las que posee la dieta mediterránea es el valor glucémico de los alimentos y cómo este concepto no puede ir separado de un menú de dieta mediterránea equilibrado y saludable.

¿Qué alimentos conforman el menú?

Tradicionalmente, la pirámide nutricional se ha basado en la dieta mediterránea, y aunque su reciente actualización en 2019 le da relevancia a la actividad física y equipara la importancia de vegetales a los de cereales integrales, nos parece poco práctica a la hora de pautar cómo debería ser el menú de la dieta mediterránea.

En primer lugar, vamos a ver qué alimentos, por orden de importancia, deben formar parte del menú de la dieta mediterránea:

1. Vegetales: frutas, verduras y hortalizas. A poder ser frescos y de temporada.
2. Cereales integrales. Elegir la versión integral de estos alimentos es indispensable para respetar el índice glucémico de la dieta. Recordamos que la dieta mediterránea no es sólo la confección del menú semanal, sino que es un estilo de vida, y el objetivo es preservar la salud de las personas.
3. Aceite de oliva, frutos secos y otras grasas buenas vegetales (semillas y aceitunas).
4. Carnes blancas, pescados y legumbres como fuente de proteínas.
5. Por último, a incluir, pero de consumo esporádico, son las carnes rojas, los huevos y el vino tinto.

Para confeccionar el menú de la dieta mediterránea y a la vez respetar el índice glucémico, debemos tener en cuenta:

1. El contenido de fibra del menú. Nutriente que ayuda a conservar la salud intestinal, y previene ciertas enfermedades como el estreñimiento, la diabetes y el cáncer de colon.
2. La cantidad de proteínas, dándole un lugar protagonista a las proteínas de origen vegetal.
3. La hidratación. Beber suficiente líquido, agua, infusiones y caldos son necesarios para mantener una dieta saludable.
4. El poder antioxidante de las grasas buenas y otros alimentos típicos de la dieta mediterránea.

¿Qué debe incluir nuestro menú de dieta mediterránea?

El índice glucémico de los alimentos debe estar controlado para garantizar que el menú de dieta mediterránea es óptimo para mantener la salud y el peso corporal.

La carga glucémica de los alimentos se mide como la rapidez y el impacto que tienen los azúcares naturalmente presentes en los alimentos en nuestro organismo. Por eso es tan importante los cereales integrales ya que, aunque forman parte de la base de esta dieta, un exceso en cantidad o en almidones, puede elevar la carga glucémica total y repercutir tanto en el peso como en la salud.

Para completar cualquiera de las ingestas, Green Club tiene diseñados unos suplementos alimenticios que respetan perfectamente el contenido en nutrientes y fibra, ayudando a balancear el menú de la dieta mediterránea en cuanto a su índice glucémico y contenido de proteínas.

Complementar el menú con los batidos y cremas de Green Club te ayudará a perder peso mientras sigues fiel a la dieta mediterránea que tantos beneficios aporta.

¿Cuáles son los beneficios de llevar un menú compatible con la dieta mediterránea?

• El menú de la dieta mediterránea es apto para todos. Por eso es fácil de compaginar con la familia y te permite conciliar con celebraciones y otras costumbres mediterráneas.
• Las recetas de la dieta mediterránea son tradicionales, cuidando el procesamiento de los alimentos que también impactan directamente en la carga glucémica del menú.
• El equilibrio de los micronutrientes que aportan magnesio, fósforo, zinc y otros antioxidantes es gracias a la variedad de alimentos aptos dentro del menú de una dieta mediterránea.
• El uso de aceite de oliva, hierbas aromáticas y cereales integrales mejora la salud de nuestro intestino, garantizando que el menú mantendrá el equilibrio a lo largo del tiempo, pudiendo mantener la dieta mediterránea como un estilo de vida.
• Por último, hay que vigilar correctamente la carga glucémica de los alimentos, el contenido en fibra y micronutrientes y para poder llevar la dieta mediterránea, mantener un peso saludable y perder lo que te sobra, disponemos en la web de un completo manual con todas las fases. Adaptando el menú de la dieta mediterránea a tus necesidades según sea bajar peso, aprender a comer o mantener una salud óptima.

Si estás interesado en perder peso con la dieta mediterránea…

En Green Club ponemos a disposición de nuestros afiliados que hayan realizado una compra, un completo manual de dieta en el que especificamos qué alimentos forman parte de una dieta mediterránea y explicamos cómo llevar paso a paso la dieta para conseguir el peso que deseas. ¡Únete a Green Club o escríbenos a info@migreenclub.com para más información!

Artículo escrito por Nerea Rivera:

Nerea Rivera es Dietista y Graduada en Ciencia y Tecnología de Alimentos. Avalada como Coach Nutricional por la Universidad Isabel I, su especialidad es la Nutrición Clínica y el abordaje del sobrepeso y la obesidad a través de la dietoterapia, el coaching y la suplementación. Cuenta con más de 11 años de experiencia en consulta y divulgación en hábitos saludables.  

La información contenida en esta Web tiene un carácter meramente informativo y no debe sustituir las recomendaciones de los profesionales de la salud.