Existe uma multiplicidade de alimentos que aumentam as defesas, mas o primeiro que deverá ter em conta, é que a chave para conseguir uma alimentação saudável passa por uma dieta rica e variada, com grande quantidade de frutas e verduras, mas sem alimentos processados.
Além disso, há uma série de alimentos naturais como as sementes comestíveis ou os alimentos de origem apícola, que aportam vários nutrientes que juntamente com as frutas, verduras e outros alimentos, nos podem ajudar a melhorar as defesas do organismo.
Explicamos melhor.
Vamos falar dos principais alimentos que aumentam as defesas e os seus respetivos nutrientes, para que possa ponderar como inclui-los na sua dieta.
- Alho, alho francês e cebola: são dos melhores alimentos para ajudar a tratar processos víricos, e têm propriedades mucolíticas e expetorantes. Consumindo regularmente estes alimentos consegue gerar um aporte de nutrientes que ajudam a estimular a proteção natural do organismo.
- Verduras: contêm principalmente vitaminas e minerais. São considerados alimentos reguladores e têm grande importância para que tudo funcione corretamente. Além disso, são fonte de antioxidantes naturais. Consumir verduras de forma diária é uma das chaves deste artigo, visto que uma dieta rica em verduras é uma dieta rica em alimentos que aumentam as defensas.
Um dos truques mais antigos… tomar 5 peças dee fruta e verdura ao dia:
Pode já ter ouvido da sua mãe e a verdade é que ela tinha razão. Segundo a Agencia de Segurança Alimentar, devem consumir-se, no mínimo, cinco porções de frutas e hortaliças diariamente para conseguir uma dieta saudável e equilibrada. O que talvez não soubesse até ao momento, é o motivo pelo qual é importante comer frutas e verduras.
Mini-conselho: As frutas e verduras que se ingerem sem cozinhar, conservam as propriedades e vitaminas melhor que os alimentos cozinhados.
Mini-conselho: Sabia que os vegetais não perdem as suas propriedades ao ser congelados? Aproveite para completar a sua compra com algumas verduras congeladas e assim evitará que se estraguem e além disso, poderá desfrutar de todos os seus benefícios.
- Os cogumelos: contêm minerais como o selénio, o potássio, o cobre ou o ferro. Têm vitaminas B2, B3 e B5, que ajudam a manter a saúde do cabelo, unhas e ossos e aumentam as defesas. Por último, contêm betaglucanos e polissacáridos, que ajudam a melhorar o sistema imunitário, também ajudam a combater infeções respiratórias.
- Kiwi e cítricos: contêm um alto conteúdo líquido e de vitamina C, que ajudam a aumentar as defesas e têm propriedades antissépticas que protegem de vírus e bactérias.
Mini-conselho: Tome cítricos quase todos os dias. Sabia que a vitamina C atua durante 24 h no organismo? Depois elimina-se através da urina. Isto não significa que tomar mais vitamina C um único dia, vá a estar protegido mais tempo, apenas com a toma diária conseguirá estar protegido.
- Iogurte e Kefir: ajudam a melhorar a flora intestinal e aportam grande quantidade de probióticos ao organismo, além de vitaminas e minerais. O aparelho digestivo tem uma grande relação com o sistema imunitário, e tanto o iogurte como o kéfir ajudam a melhorar a flora bacteriana, que por sua vez serve como barreira protetora contra agentes externos.
- Gengibre: raiz de sabor forte associada aos alimentos que aumentam as defesas pelas suas fortes propriedades antioxidantes e imunoprotetoras. Ao mesmo tempo, é um remédio natural contra a inflamação e tem propriedades anticancerígenas. Pode tomar-se em distintas formas, seja em pratos cozinhados, em chás ou infusões.
Especiarias: conhecidas há milhares de anos pelas suas propriedades terapêuticas, as especiarias são plantas medicinais ricas em polifenóis, micronutrientes conhecidos pelas suas propriedades antioxidantes, antimicrobianas e anti-inflamatórias, entre outras.
Graças às suas propriedades antioxidantes e antimicrobianas, as especiarias estão relacionadas com a manutenção da saúde e a prevenção de doenças.
Então… Que especiarias aumentam as defesas?
- Cominho: tem propriedades antissépticas e favorece a digestão dos alimentos. Também contém flavonóides, composto apreciado pela sua atividade antimicrobiana.
- Erva Luisa: alivia os sintomas de gripes e constipações. Além disso, ajuda no combate contra os parasitas intestinais. Contém flavonóides, mencionados anteriormente pelas suas propriedades antimicrobianas.
- Orégão: tem propriedades expetorantes, ajudando a expulsar a mucosidade das vias respiratórias. Usado sobre a pele pode ter propriedades analgésicas e antissépticas.
- Alecrim: Graças ao seu óleo essencial, esta planta tem uma ação protetora do fígado. Além disso, graças à elevada concentração do ácido rosmanírico, também tem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.
- Salvia: costuma utilizar-se em infusões ou de forma tópica para ajudar a tratar afeções da garganta e gengivas graças às suas propriedades antissépticas anti-inflamatórias. Ajuda a tratar os sintomas da gripe e constipação.
- Tomilho: antisséptico que tem maior utilidade para infeções do sistema urinário e respiratório. Acalma a tosse e tem propriedades anti-inflamatórias. Além disso ajuda na prevenção e tratamento de infeções urinárias.
- Sementes comestíveis: linhaça, chia, quinoa: Contêm fibra, vitaminas, minerais e óleos essenciais como o omega-3 e o omega-6. Caracterizam-se por aportar efeitos anti-inflamatórios e autoimunes, o que ajuda a reduzir as probabilidades de contrair doenças do coração, digestivas, cancer e atrasa o envelhecimento.
Mini-conselho: Para maior efetividade, tanto das sementes comestíveis como do cominho devem ser esmagadas e assim favorecer a sua absorção, evitando que façam “turismo intestinal”
Outros alimentos que aumentam as defesas:
Produtos apícolas: Mel e o Própolis: têm propriedades antissépticas, anti-inflamatórias e antibióticas naturais, ajudando a evitar infeções e a melhorar os sintomas de doenças como a gripe ou a constipação. Em geral, ajudam o sistema imunológico.
Mini-conselho: Ao comprar no supermercado, informe-se da sua origem, evitando comprar aquelas marcas comerciais em cujas etiquetas leia “elaborado a partir de produtos da fora da UE”, visto que estes costumam estar adulterados e em geral não contêm 100% de mel natural.
Assegure-se de rechear a sua cesta de alimentos naturais.
- A comida caseira e os alimentos naturais: entenda-se, alimentos naturais como aqueles que compra sem terem sido transformados pela indústria, terão, no general, maior valor nutricional que os produtos processados e ultra-processados.
Graças ao aporte diário dos alimentos naturais saudáveis, o corpo consegue trabalhar a pleno rendimento, fazendo-nos sentir com mais energia e vitalidade.
E lembre-se. Entre outros benefícios, as frutas e vegetais ajudam em…
- Doenças cardiovasculares
- Transtornos digestivos
- Doenças neurodegenerativas
- Obesidade
E em conjunto com o resto dos alimentos aqui mencionados, esta dieta ajudá-lo-á:
- Na proteção contra doenças víricas.
- Evitando infeções.
- Aumentando os anticorpos.
Agora que tem esta lista de alimentos que aumentam as defesas, pense e prepare uma lista de compras que resulte no aporte necessário de energia, nutrientes, vitaminas e minerais que equilibrem o seu organismo.
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