Uma alimentação equilibrada é o que todos queremos, mas a realidade é que no dia-a-dia temos de fazer malabarismos para conciliar a dieta semanal das crianças, uma dieta equilibrada para toda a família. Comer muitas vezes fora de casa por lazer ou por trabalho, e manter uma dieta semanal equilibrada torna-se um desafio muito ambicioso.
Neste artigo encontrará sugestões de ações a implementar, para fazer uma dieta semanal equilibrada.
Dicas para uma fazer uma dieta semanal equilibrada
Seja fiel a uma boa lista de compras
Não há receita sem ingredientes. E, portanto, ter uma despensa prática é necessário para preparar uma dieta semanal equilibrada. Teremos sempre básicos não perecíveis, frescos para usar durante a semana e uma variedade para congelar e manter os alimentos em perfeitas condições durante toda a semana, ou inclusive mais tempo, se decidir comprar por um período mais longo.
Não precisa de ter o menu semanal perfeitamente definido, sem que possa sair do plano.
Uma dieta equilibrada também será caracterizada por ser flexível e todos os dias deve respeitar os seus apetites, os seus horários, a vida social, e a sensação de saciedade em todos os momentos. Mas ter um guião, onde as porções de macronutrientes são marcadas e um plano que lhe permite tirar partido do que comprou para a dieta semanal, vai ajudá-lo a rentabilizar os alimentos (não devemos desperdiçar alimentos por uma má organização), e poderá realizar melhor uma dieta equilibrada semanalmente, para si e para toda a família.
Conhecer os grupos alimentares que compõem um prato saudável
Uma dieta semanal equilibrada contará com: vegetais todos os dias, e se puder, pelo menos, uma porção de legumes frescos: saladas e frutas.
Outra parte indispensável de uma dieta alimentação equilibrada será a proteína. A fonte de proteínas deve estar presente todos os dias e em todas as refeições.
Também gorduras boas: frutos, azeite e peixe azul podem fazer parte do nosso prato diariamente.
Outras fontes de nutrientes, como batatas, aveia ou arroz, e os hidratos de carbono em geral devem alternar-se ao longo da semana para formar uma dieta equilibrada, não só em macronutrientes, mas também energeticamente.
Por último, para poupar tempo e evitar tentações quando ficamos esfomeados ao longo dia, recomendamos-lhe que implemente a técnica do “batch cooking”.
O Batch cooking
Cozinhar em porções é a maneira de cozinhar num dia durante toda a semana. Às vezes não será necessário completar as receitas, mas, para nos facilitar a manter a dieta equilibrada semanalmente, pode realizar o básico. Por exemplo: deixe os vegetais cortados, prontos para fazer um refogado, uma salada, um vinagrete ou que sirva como primeiro prato ou acompanhamento.
Cozinhe também arroz ou batatas, de acordo com o menu da sua dieta semanal equilibrada, e use-os como guarnição.
Fazer molhos como vinagretes, molho tártaro ou um refogado caseiro, permite-lhe dar um toque especial a cada prato sem ter que demorar muito a cozinhar no momento. Esta é a maneira mais cómoda para fazer uma dieta equilibrada semanal.
Além disso, ao ter várias opções preparadas, pode ser fiel ao que lhe apetecer, mas respeitar o menu para que a sua dieta se mantenha equilibrada e saudável.
Fazer uma dieta equilibrada semanal é um pilar fundamental da saúde, por isso encorajamo-lo a planear o menu semana a semana, ser fiel à lista de compras, para depois fazer um bom aproveitamento na cozinha, e tente implementar a técnica do “batch coocking” !
Artigo escrito por Nerea Rivera:
Nerea Rivera é nutricionista e licenciada em Ciência e Tecnologia alimentar. Endossada como Treinadora Nutricional pela Universidade Isabel I, a sua especialidade é Nutrição Clínica e a abordagem do excesso de peso e obesidade através da terapia dietética, coaching e suplementação. Tem mais de 11 anos de experiência em consultoria e divulgação de hábitos saudáveis.
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