Se procura um menu de dieta mediterrânica, provavelmente já sabe que a dieta mediterrânica é mais do que uma dieta, é um estilo de vida.
O estilo de vida mediterrânico conta com os benefícios estudados extensivamente, e por isso no século passado difundiu-se como uma das dietas mais eficazes para combater a epidemia de excesso de peso e obesidade.
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No entanto, os jovens estão cada vez mais longe da dieta mediterrânica
O binómio menu equilibrado – exercício físico é essencial para manter o melhor estado saúde, e a dieta atual cheia de ultraprocessados e “fast food” está longe da dieta mediterrânica.
![menu de dieta mediterrânica](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_483,h_322/https://migreenclub.com/wp-content/uploads/2020/07/menu-de-dieta-mediterrânica-5.jpg)
O menu da dieta mediterrânica baseia-se em vegetais, cereais integrais e legumes. E, claro, o rei da dieta mediterrânica é o azeite. É muito importante destacar a inclusão de boas gorduras e cereais integrais, uma vez que uma das bondades que o Green Club quer destacar, de todos aquelas que a dieta mediterrânica tem, é o valor glicémico dos alimentos e como este conceito não pode ser separado de um menu da dieta mediterrânica, equilibrado e saudável.
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Tradicionalmente, a pirâmide nutricional tem sido baseada na dieta mediterrânica, e embora a sua recente atualização, em 2019, dê relevância à atividade física e compara a importância dos vegetais com a dos cereais integrais, parece-nos pouca prática quando se trata de pautar como deve ser o menu da dieta mediterrânica.
- Vegetais: frutas, legumes e hortaliças. Se possível, frescos e da época.
- Cereais integrais. Escolher a versão integral destes alimentos é essencial para respeitar o índice glicémico da dieta. Recordamos que a dieta mediterrânica não é apenas a preparação do menu semanal, mas é um estilo de vida, e o objetivo é preservar a saúde das pessoas.
- Azeite, frutos secos e outras gorduras vegetais (sementes e azeitonas).
- Carnes brancas, peixe e leguminosas como fonte de proteína.
- Finalmente, incluir, mas de consumo esporádico, estão as carnes vermelhas, os ovos e o vinho tinto.
- O conteúdo de fibra do menu. Nutriente que ajuda a preservar a saúde do intestino, e previne certas doenças como a obstipação, diabetes e cancro do cólon.
- A quantidade de proteína, dando um lugar de liderança às proteínas de origem vegetal.
- A hidratação. Beber líquidos suficientes, água, infusões e caldos são necessários para manter uma alimentação saudável.
- O poder antioxidante das gorduras boas e outros alimentos típicos da dieta mediterrânica.
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O índice glicémico dos alimentos deve ser controlado para garantir que o menu da dieta mediterrânica é ideal para manter a saúde e o peso corporal. A carga glicémica dos alimentos é medida como a rapidez e o impacto que os açúcares naturalmente presentes nos alimentos têm no nosso organismo. É por isso que cereais integrais são tão importantes porque, embora façam parte da base desta dieta, um excesso de quantidade ou em amidos, pode aumentar a carga glicémica total e repercutir tanto no peso como na saúde.
Para completar qualquer uma das ingestões, o Green Club concebeu suplementos alimentares que respeitam perfeitamente o teor de nutrientes e fibras, ajudando a equilibrar o menu da dieta mediterrânica em termos do seu índice glicémico e do seu teor proteico.
- O menu da dieta mediterrânica é adequado para todos. É por isso que é fácil combinar com a família e permite-lhe conciliar com celebrações e outros costumes mediterrânicos.
- As receitas da dieta mediterrânica são tradicionais, cuidando do processamento de alimentos que também impactam diretamente a carga glicémica do menu.
- O equilíbrio dos micronutrientes que fornecem magnésio, fósforo, zinco e outros antioxidantes é graças à variedade de alimentos adequados dentro da ementa de uma dieta mediterrânica.
- O uso de azeite, ervas aromáticas e cereais integrais melhora a saúde do nosso intestino, garantindo que o menu manterá o equilíbrio ao longo do tempo, podendo manter a dieta mediterrânica como um estilo de vida.
- Por último, temos de monitorizar corretamente a carga glicémica dos alimentos, o conteúdo das fibras e micronutrientes e poder fazer a dieta mediterrânica, manter um peso saudável e perder o que sobra. Dispomos na web um manual completo com todas as fases. Adaptando o menu da dieta mediterrânica às suas necessidades, dependendo se deseja perder peso, aprender a comer ou manter a saúde ideal.
No Green Club disponibilizamos aos nossos afiliados (que fizeram uma compra) um manual de dieta completo, no qual especificamos quais os alimentos que fazem parte da dieta e explicamos como realizar a dieta mediterrânica passo a passo, para obter o peso que deseja. Junte-se ao Green Club ou entre em contacto connosco através de info@migreenclub.com para más informações!
Artigo escrito por Nerea Rivera:
Nerea Rivera é nutricionista e licenciada em Ciência e Tecnologia alimentar. Endossada como Treinadora Nutricional pela Universidade Isabel I, a sua especialidade é Nutrição Clínica e a abordagem do excesso de peso e obesidade através da terapia dietética, coaching e suplementação. Tem mais de 11 anos de experiência em consultoria e divulgação de hábitos saudáveis.
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